Наше меню — это сочетание локальных ингредиентов, авторских рецептов и бережного отношения к вкусам. Каждый рецепт — результат работы бренд-шефа и шефа-кондитера, которые создают гастрономический опыт для особых моментов.

галерея блюд

Фирменное блюдо ресторана. Сочные кусочки говядины, томлённые в нежном сливочном соусе. Подаётся с воздушным картофельным пюре на сливочном масле. Тёплый, насыщенный вкус, ради которого приходят снова.

Бефстроганов из говядины с картофельным пюре

Спагетти с телятиной в винном соусе

Домашние спагетти аль денте в насыщенном соусе из красного вина с мягкими кусочками телятины.
Блюдо, в котором каждая деталь работает на глубину вкуса.

Нежный десерт на основе сгущённого молока с кедровыми орешками и лесными ягодами. Лёгкая сладость и природная свежесть в каждой ложке — вкус, который переносит в сердце тайги.

Салат с ароматом печёных баклажанов, сочной говядиной, приготовленной по технологии су-вид, и сладостью отборных томатов. Завершает вкус лёгкая заправка с пряными нотами.

Салат из баклажанов с нежной говядиной су-вид и спелыми томатами